Ежегодно Австрия привлекает множество туристов, которые хотят почувствовать истинный австрийский дух самобытной старинной культуры этой страны. Традиции австрийцев формировались под влиянием соседних стран, ведь Австрия расположена в самом сердце Европы.
И всё-таки в обычаях народа этой страны ярко прослеживаются самобытные ноты, которые и привлекают путешественников из всех уголков мира. Кроме того, австрийское гостеприимство давно уже стало одной из самых известных традиций. Чем отличается культура Австрии? Что удивительного можно увидеть на праздниках австрийцев?
Обычаи общения австрийцев
На первый взгляд, австрийцы кажутся сдержанными и даже несколько чопорными в общении. Встречаясь несколько раз в день с одним и тем же человеком, в Австрии принято повторно здороваться рукопожатием.
Пожилые австрийцы любят проявлять манеры и галантность, выражая почтение даме поцелуем руки или снимая головной убор. В Австрии принято придерживаться некоторого расстояния с собеседником во время встречи. Чаще всего знакомые на улицах общаются не ближе, чем расстояние вытянутой руки.
Порой туристы говорят, что жители Австрии показались им угрюмыми и холодными, но это не так. Австриец не будет раздаривать всем подряд “дежурную” улыбку – его эмоции будут искренними. Если к вам относятся с расположением и доброжелательностью, не сомневайтесь – всё именно так.
Кстати, в разговоре с австрийцами лучше не отводить глаза – это воспринимается как попытка схитрить, а также лучше не рассуждать об абстрактных вещах, ведь в Австрии народ любит конкретику и суть дела.
Немало старинных традиций австрийцев дошли и до наших дней. Например, и сегодня в отдельных деревнях существует оригинальный обычай признания в любви. Если парню нравится девушка, он делает из соломы красивую косу, которую украшает цветами и лентами.
Своё творение молодой человек бросает во двор возлюбленной. Если соседи или прохожие замечают красочный дар у её дома, то по селению тут же разносится весть о том, что девушка на выданье. Конечно, она сама решает, ответить ли парню взаимностью.
Ценности – вера, кофе, вино
Показная сдержанность австрийцев полностью исчезает во время их любимых праздников. В Австрии много глубоко верующих людей, а потому религиозные праздники здесь приобретают особенный размах. Среди прочих я бы выделила Пасху.
В Страстную субботу австрийцы отправляются в церковь освятить продукты. Наиболее часто несут хлеб, мясо, яйца. А вот в праздничный день воскресенья семьи собираются за столом, дети получают подарки. По сути, Пасха в Австрии чем-то напоминает Рождество – всё проходит так же торжественно, с презентами для родных людей.
Австрийцы не мыслят своей жизни без посещения кофейных домов. Историки предполагают, что традиция эта берёт начало ещё в XVII веке. Тогда во время отступления турок казак Юрий Кульчицкий получил много мешков кофе, после чего решил основать несколько кофейных домов.
Так обычай посещать кофейни и проводить досуг за чашечкой кофе пришёл и в Австрию. Сегодня в кофехаузах, как называют эти заведения сами австрийцы, нередко собираются литераторы и музыканты, которые выступают для посетителей.
Не менее популярными напитками австрийцев являются вина самых разных сортов. По старинным традиционным рецептам их готовят в южных регионах страны. Провести время с бокалом вина жители Австрии любят в заведениях “Хойригер”, которые расположены во многих крупных городах.
Свадебные традиции австрийцев
Оценить палитру традиций австрийцев, их национальные блюда и напитки можно на местных свадьбах. К этому торжеству начинают готовиться заранее – нередко даже за полгода. Чаще всего в Австрии днём свадьбы считается день венчания, а не бракосочетания, а потому необходимо тщательно подготовиться к ритуалу.
До свадебного торжества жених и невеста должны три или четыре раза встретиться со священником, который назначает день венчания, рассказывает о семейных ценностях и христианских принципах жизни. Нередко во время таких встреч присутствует и пожилая семейная пара, которая учит молодых взаимопониманию и умению найти компромисс друг с другом.
Меня немало удивил старинный обычай распределения расходов на празднование. Несмотря на то, что подготовкой к свадьбе занимаются обе семьи, платит за всё отец невесты.
Наверное, это своего рода приданое и попытка не обременять жениха, которому теперь необходимо обеспечить достойную жизнь супруге. Правда, сегодня эти принципы уже уходят в прошлое. Ещё одна интересная деталь: австрийцы любят праздновать свадьбы в мае, чем сильно отличаются от русских, которые даже сегодня избегают этого месяца.
Но самым поразительным в австрийской свадьбе является шествие к церкви. Даже сегодня не угасла традиция издавать как можно больше шума по дороге. На машины, в которых едут жених и невеста, крепят старые жестянки и коробки, гости стараются шуметь и стучать в разные предметы.
Считается, что эта какофония звуков отпугивает злые силы, что мечтают разрушить счастье будущей семьи. А чтобы семейная жизнь и вовсе была счастливой, гости забрасывают виновников праздника горстями риса у входа в церковь.
Австрийцы – народ интересный и неординарный. Несмотря на явное влияние Германии, Чехии, Польши, традиции австрийцев сохранили свою аутентичность и яркость. Неудивительно, что многие туристы, побывав в Австрии, мечтают вернуться туда снова и снова. Старинная культура, ароматы из кофехаузов и весёлые местные праздники не перестают привлекать гостей страны.
