Одним из самых значимых праздников мусульман по праву считается Курбан-байрам. У него есть много разных вариаций названия: Иди Курбон, Ид аль-адха, что с арабского переводится как “праздник жертвы”. Именно жертвоприношение является кульминационным ритуалом Курбан-байрама, но в качестве дара подноситься могут лишь определённые животные.
Этот праздник связывает духовные аспекты, философию и историю, что делает его настоящей сокровищницей исламских традиций. Отмечают Курбан-байрам во многих странах, где господствует мусульманская вера. Когда же принято праздновать его? Каковы обычаи одного из самых главных праздников ислама?
Суть праздника Курбан-байрам
Курбан-байраму предшествует период, называемый хаджа, что связан с паломничеством мусульман в Мекку. Его завершение связано с торжествами и жертвоприношениями. Основная суть Курбан-байрама – напоминание людям и милосердии Аллаха и о важности благодарности человека Всевышнему, что посылает свои испытания и дары людям.
В 37 суре Корана рассказывается об истории, напоминающей библейское предание об Аврааме. Пророк Ибрагим готов был принести в жертву Аллаху собственного сына – настолько сильна была его вера и самоотверженность в служении Господу. После сна, в котором пророку явился ангел и сказал, что тот должен совершить жертвоприношение, отдав своего сына Аллаху, Ибрагим расстроился, но покорно принял волю Всевышнего.
Он отправился в Мекку вместе с юношей, который плакал, но принимал волю отца. В момент, когда Ибрагим занёс над сыном кинжал, лезвие потеряло свои режущие свойства. Увидев, насколько пророк предан ему, Аллах позволил принести в жертву барана, сохранив юноше жизнь.
В память о поступке Ибрагима мусульмане со всех уголков мира ежегодно отправляются в Мекку. Считается, что каждый приверженец ислама должен хотя бы однажды в жизни посетить священное место. Главная часть обряда может проходить в любом месте, и именно она называет Курбан-байрамом.
Основная идея праздника и его истории состоит в том, что верность богу не всегда заключается в самопожертвовании. Чтобы доказать свою преданность, достаточно быть добродетельным и отзывчивым человеком со светлой душой.
Подготовка к Курбан-байраму
Непосредственно празднику Курбан-байрама предшествует День Арафат, когда принято соблюдать строгий пост. Ранним утром следующего дня мужчины совершают омовение (что связано с обрядом очищения тела и души) и направляются в мечеть, где совершается намаз. Согласно традиции, делается это на голодный желудок.
В мечеть можно приходить с детьми, но это не является обязательным условием. Впрочем, многие мусульманские семьи с ранних лет приучают мальчиков к этому ритуалу. Во время молитвы воздаётся хвала Аллаха и пророку Мухаммеду, разъясняется смысл жертвоприношения, что становится следующим этапом празднования.
В 2023 году Курбан-байрам празднуется 28 июня, он продлится 4 дня до 2 июля.
После намаза многие мусульмане отправляются на кладбища, чтобы воздать почести умершим предкам. Курбан-байрам – это праздник духовности, единства прошлого и настоящего, что неразрывно связаны друг с другом.
Жертвоприношение
Как я уже заметила, кульминацией торжества является заклание животного, что происходит сразу после молитвы. Одно только название праздника говорит именно об этом ритуале. Обычно глава семьи производит действо самостоятельно, но если по каким-либо причинам он не может зарезать животное, то должен всё равно присутствовать при свершении обряда.
Само жертвоприношение подразумевает ряд традиций-правил, что соблюдаются уже на протяжении многих столетий. В качестве жертвенного животного могут выступать баран, бык, верблюд, буйвол, овца или коза. Жертва должна быть взрослой, но не старой. У животного не должно наблюдаться видимых изъянов (хромота, слабость), поскольку в таком случае его мясо нельзя употреблять в пищу.
Основной принцип жертвоприношения – причинить как можно меньше страданий животному. Один из заветов пророка Мухаммеда гласит:
“Аллах повелевает благодеяние во всем. Если следует умерщвлять, то умерщвляйте достойно, а когда закалываете животное, делайте это наилучшим образом, наточив нож и положив животное в удобное положение”.
Важнейшим правило жертвоприношения является прочтение молитвы священнослужителем перед закланием. После обряда тот, кто производил ритуал, должен произнести слова восхваления всевышнего: “Во имя Аллаха! Аллах велик!”. Лишь после этого можно разделывать тушу и готовить мясо.
Праздничные блюда
Хранить мясо жертвенного животного нельзя – всё необходимо использовать в течение праздника. Многие мусульманские семьи накрывают богатый стол на Курбан-байрам. Само же мясо делят на три части: первую часть отдают беднякам или относят в мечеть, вторую готовят в качестве угощения для своих родственников, а третью оставляют себе.
В первый день Курбан-байрама принято готовить внутренности животного (печень и сердце). Во второй день праздничным угощением становится суп, сваренный и головы и голеней. А в третий день на столах появляются различные бульоны, жаркое, шашлыки и прочие блюда. Помимо мясных изделий, подаются также сладости и фрукты.
Курбан-байрам – праздник, что не имеет фиксированной даты. Мусульмане всего мира отмечают его в 10 день месяца Зуль-хиджа, что по григорианскому календарю попадает на июль-август. Это торжество связано с почитанием Аллаха и благодарности, которую воздаёт Всевышнему каждый человек. Курбан-байрам учит людей не только просить у Господа о чём-либо, но и благодарить за посланные блага.
