История знает немало примеров, когда народу приходилось переселяться со своей исторической родины на иные территории. Одним из таких этносов стали бойки. Их часть была расселена на территории Польши, однако в ходе операции «Висла» в 1947 году они были принудительно выселены. С этого времени большинство представителей народа стало проживать на территории СССР, поскольку бойки не являлись польским населением.
Сегодня же эти племена причисляют к украинскому этносу. Это не совсем так. Конечно, бойки живут на Украине и переняли много особенностей украинской культуры, однако они продолжают значительно отличаться от «классических» украинцев. В наше время бойки стараются сохранить национальную неповторимость, возрождают старинные обычаи. Что интересно, многие из них по-прежнему занимаются традиционными видами деятельности – скотоводством, добычей древесины и деревообработкой. Что же мы знаем об этом народе горных лесов?
Географические данные
Как показывает статистика, большинство бойков в наше время проживает там, где некогда поселились их далёкие предки – на склонах Карпат, между реками Уж и Сан. На украинских землях сегодня бойков можно встретить и в Прикарпатье, где они расселились.
Кроме того, исконно бойковскими считаются четыре долины в этом регионе – Уличская, Подгородская, Ублянская и Русская. Из последнего названия несложно понять, что бойки имеют черты различных славянских народов. Несмотря на тесное соседство с украинцами, их культура во многом напоминает традиционные русские обычаи.
Забавное название
Известно, что название может возникнуть у народа само, а может и стать приобретением от соседей, интересно «окрестивших» его. В случае с бойками всё и вовсе весьма забавно. Сразу хочу заметить, что сами они называют себя бойками крайне редко. Чаще всего используются слова «верховинцы», «подгоряне». Несложно понять, что здесь речь идёт о расположении селений – в верховьях или в низинах гор, в зависимости от чего и может меняться название.
Но вы можете спросить: почему же они всё-таки бойки? Оказывается, так этот народ называли соседи. Бойки в своей разговорной речи часто используют слова «бо э», указывая на что-то или объясняя что-либо. В итоге вышло так, что столь невинное словосочетание дало название целому народу.
Кстати, словаки иначе именуют бойков – «пуйдяками», а почему? Здесь всё действует по тому же принципу. В отличие от гуцульского языка, на бойковском диалекте слово «пойдём» звучит как «пуйдемо» (традиционный украинский «пийдемо»). Вот из-за этого словаки и решили «отличить» бойков, назвав их «пуйдяками».
Местонахождение: Национальный музей имени А.Шептицкого, Львов, Украина
Вкусные аспекты
Традиционная кухня бойков представляет собой яркое сочетание блюд, принципы приготовления которых насчитывают не одно столетие, и современных рецептов. Старинные национальные секреты и технологии приготовления традиционных блюд передаются бойками из поколения в поколение – прямо как народное творчество (впрочем, кулинария тоже принадлежит к народным искусствам).
Основными продуктами издавна считались кукурузная мука, бобовые, грибы, орехи – то есть всё, что можно добыть в лесах или же вырастить в горах. В старину бойки жили в весьма непростых условиях, а потому традиционные блюда не предполагают долгой и сложной обработки продуктов.
Основой многих блюд в традиционной кухне бойков является картофель. Его подают с молоком, шкварками, капустой. Представить бойковское застолье без картофельных изделий просто невозможно. Ещё один неизменный «хозяин» праздничного стола – сыр.
Бойки готовят несколько видов брынзы, причём она не плесневеет, не портится, а без холодильника может храниться целый год. Такой продукт является крайне необходимым для пастухов, которые на долгое время уходят в долины вместе со стадами. В наши дни бойки продолжают разводить скот, обрабатывать дерево, работают в сфере лесозаготовок.
Кстати, у этого народа есть особенные традиции выпекания хлеба. Тесто принято делить на 6 частей, которые затем объединяются. Кроме того, принято печь хлеб по субботам – так, как делали в старину.
Надёжный дом
Если говорить о жилище бойков, то оно отличается надёжностью и даже некой монументальностью. Стены изготавливают из массивных еловых брёвен, а вот крыша в традиционном варианте создаётся из соломенного настила, который по бокам украшают «кытыци». В старину окна и двери расписывали всевозможными орнаментами.
Далеко не последнюю роль в таких рисунках играло «древо жизни» – изображение дерева. Оно символизировало связь рода и поколений, воплощало жизненные силы.
Сохраняя культуру
Я неслучайно отметила, что сегодня бойки стремятся возрождать старинные традиции и сохранять свою самобытную и яркую культуру. Именно ей посвящён этнический фестиваль, который раз в пять лет проходит в Туровском районе Львовской области.
Во время праздника каждый может отведать блюда бойковской кухни, послушать традиционные песни и увидеть оригинальные народные танцы. Особенный колорит концерту и самому фестивалю добавляют пастушьи бойковские мелодии, которые исполняются на национальных инструментах.
Бойки – народ колоритный и интересный. Их старинный фольклор хранит память о былых временах, славных подвигах соотечественников и великих событиях прошлого. Несмотря на то, что в прошлом веке части этноса пришлось пережить потрясение – переселение с родных земель – бойки сохранили уникальность и преданность собственной культуре.
На обложке: Бойки в национальной одежде / slavtradition.com
