Праздник, который в России известен как Старый Новый год, в Болгарии называется совершенно иначе. Его именуют Сурва (или Сурваки), причём символом торжества является обращение к силам плодородия, просьбы о хорошем урожае в наступившем году.
Уже много столетий Сурва занимает одно из важнейших мест в народном календаре. Исследователи считают, что корни праздника уходят в далёкое прошлое. Кроме того, с ним связано немало занимательных и необычных традиций болгар. Что же значит Сурва для болгар? Чем может удивить этот праздник?
Сурва – праздник силы
Праздник Сурва известен в самых разных регионах Болгарии. Его отмечают, как правило, в ночь с 31 декабря на 1 января, хотя нередко торжество стараются приурочить к 14 января, а именно – Старому Новому году.
У праздника масса названий, но самые популярные – Сурва, Сурваки, Васильев день. По мнению языковедов, происхождение этого слова стоит искать в иранском языке. В нём можно встретить определение “сура”, что переводится как “могущество”, “сила”. На мой взгляд, это очень верная трактовка названия праздника.
Основа любого пожелания в этот день – благополучие и силы для дальнейшего успеха. Именно это люди желают друг другу, именно о силе земли и плодородии народ проси у высших сил.
Некоторые историки высказывают иное предположение. По их мнению, Сурва может быть связан с именем бога, в которого некогда верили фракийцы. Его звали Сура, Сургаст или Суротер.
В целом, эта основа слова, “сур”, часто встречается у восточных народов как определение сияния, солнца. Не исключено, что под влиянием чужеземных племён болгары переняли некоторые их традиции.
Со Святым Василием день 1 января связан особенно тесно. Именно этот праздник болгары посвятили своему покровителю. Сурва часто называется “Васильовдень”, ведь торжество посвящено не только ожиданиям успехов в новом году, но и Святому Василию, что стал известен как автор многих проповедей. Сегодня в Васильев день в церкви болгары совершают литургию, вспоминая великие дела святого покровителя.
Традиции праздника
Сурва связан со многими интересными обрядами. Один из них называется сурвакари. Для него дети и подростки объединяются в небольшие компании, отправляясь с обходом по домам соседей и родственников.
Считается, что таких гостей надо поощрить каким-нибудь угощением, ведь они в праздничный день становятся вестниками добра и процветания. Все участники обряда должны взять с собой веточку кизила, которую называют сурвачкой. Зайдя в дом, дети произносят пожелания здоровья и благополучия хозяевам.
Сурва – праздник, к которому болгары готовятся заранее. Накануне необходимо тщательно убрать жилище. Ещё в языческие времена этот день считался переходом к новому этапу жизни, символом перерождения, очищения.
Конечно, вступать в новый год необходимо в чистом уютном жилище. Также считается, что уборка перед праздником помогает прогнать из дома злых духов, болезни и напасти.
В день Сурвы не принято забывать и о тех, кто покинул мир живых. За день до торжеств женщины отправляются на могилы родных, принося тем “угощение”. Небольшие подношения принято съедать на кладбищах, таким образом совершая жертвоприношение предкам. Издавна болгары верят, что вместе с ними Сурву встречают и духи их родственников, а потому важно проявить уважение к умершим, показать, что никто не забыт и не покинут.
Как и любой важное торжество, Сурва подразумевает подготовку праздничного стола. В этот день болгары стараются подать как можно больше блюд – их обилие символизирует достаток и процветание, что человек “приманивает” к себе.
Неподалёку от стола должен гореть очаг, что воплощает семейное тепло и уют. Болгарские хозяйки знают, что Сурва требует особых блюд. Очень важно подать продукты из всего того, что за год вырастил человек (от мясных блюд до выпечки).
Кулинарным символом праздника стали слоёные пироги с творогом. В некоторые из них женщины запекают монетку или кизиловые почки, что олицетворяют удачу, богатство и здоровье.
Сурва и его символ – сурвачка
Как я уже заметила, праздник Сурва нельзя представить без сурвачек, особых веточек, с которыми связан обряд сурвакане. Для ритуала используется веточка кизила, дерева, что, по мнению болгар, обладает особенной силой.
Народ верит, что одно только прикосновение сурвачкой способно подарить человеку жизненную энергию и укрепить его здоровье. Для сурвачки подходит лишь свежесрезанная ветка, что ещё не потеряла своей силы. Сурвачки можно украсить по своему усмотрению.
Самые популярные варианты – веточки со связками баранок, сушёными плодами, чесноком, с красными и белыми нитками. Интересно, что каждая деталь сурвачки имеет своё значение.
Например, колосья пшеницы или баранки символизируют плодородие, чесночные зубки – защиту от сглаза, красный перец – плодовитость, шерстяные нити – здоровье скота. Несложно догадаться, что подобные символы появились очень давно. Как предполагают исследователи, истоки праздника Сурва следует искать в далёких языческих временах.
Сурва – один из главных старинных праздников болгарского народа. Его популярность не ослабевает и в наше время. Мне кажется, что именно такие праздничные дни укрепляют культуру нации, позволяя людям сплотиться и вспомнить об общем прошлом. Сурва – это время возрождения и больших надежд, которые непременно должны оправдать себя.
